كشفت دراسة أسترالية واسعة أن تناول الشاي قد يرتبط بصحة أفضل لعظام النساء المتقدمات في السن، في وقت أظهرت فيه النتائج احتمال وجود علاقة بين الإفراط في شرب القهوة وتراجع كثافة العظام.
وتابعت الدراسة، المنشورة في مجلة Nutrients، نحو 10 آلاف امرأة تجاوزن 65 عاماً على مدى عشر سنوات، حيث جرى رصد عادات استهلاكهن للقهوة والشاي بشكل دوري، بالتوازي مع قياس الكثافة المعدنية لعظام الورك وعنق الفخذ، وهما من أكثر المناطق ارتباطاً بخطر الكسور.
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن الشاي تمتعن بكثافة عظمية أعلى قليلاً في منطقة الورك مقارنة بغير المستهلكات، ما دفع الباحثين إلى إبراز الدور المحتمل لبعض المركبات الموجودة في الشاي، خصوصاً الكاتيشينات، في دعم صحة العظام والحد من تدهورها.
وفي المقابل، لم تجد الدراسة مؤشرات واضحة على أضرار مرتبطة بالاستهلاك المعتدل للقهوة، إذ لم يرتبط شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً بانخفاض ملحوظ في كثافة العظام. لكن الصورة تغيرت لدى النساء اللواتي تجاوز استهلاكهن خمسة أكواب يومياً، حيث سجلت لديهن كثافة معدنية أقل للعظام.
ويربط الباحثون هذا الاحتمال بالكافيين، الذي سبق أن أظهرت دراسات مخبرية إمكانية تأثيره في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام، مع الإشارة إلى أن هذه التأثيرات تظل محدودة وقد تتأثر بعوامل غذائية أخرى، من بينها الحصول الكافي على الكالسيوم.
وتكتسب نتائج الدراسة أهمية بالنظر إلى الانتشار الواسع لاستهلاك القهوة والشاي عالمياً، فضلاً عن ارتفاع خطر هشاشة العظام والكسور مع التقدم في العمر. غير أن الباحثين لا يعتبرون النتائج دليلاً على أن الشاي يحمي من هشاشة العظام أو أن القهوة تسببها، بل يرون أنها تطرح مؤشرات تستحق مزيداً من البحث.
20
