كشفت دراسة علمية جديدة أجراها فريق من الباحثين في كلية الطب بجامعة يوتاه الأمريكية عن نتائج واعدة بشأن تأثير بعض المشروبات الساخنة، مثل الشاي والقهوة، في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان التي تصيب منطقة الرأس والعنق.
الدراسة، التي شملت تحليل 14 دراسة سابقة شارك فيها أكثر من 25 ألف شخص من المرضى والأصحاء، أظهرت أن تناول القهوة بشكل منتظم يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الفم والحلق. وأوضحت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون أربعة فناجين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا تقل لديهم احتمالات الإصابة بسرطان الرأس والعنق بشكل عام بنسبة 30%، بينما انخفضت نسبة الإصابة بسرطان الفم بنسبة 30% وسرطان الحلق بنسبة 22%.
أما بالنسبة للقهوة الخالية من الكافيين، فقد أظهرت الدراسة أن تناولها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25%.
وفيما يخص الشاي، أكدت الدراسة أن تناوله بمقدار كوب واحد أو أقل يوميًا يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق بنسبة 9%، كما وجد أن الشاي يساعد في تقليل احتمالات الإصابة بسرطان الجزء الخلفي من الحلق بشكل ملموس.
تعتبر هذه النتائج خطوة هامة نحو فهم العلاقة بين العادات الغذائية والوقاية من الأمراض، مما يفتح المجال لمزيد من الأبحاث حول تأثير المشروبات الساخنة في تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
