المغرب يحافظ على مكانته كأكبر دولة مصدرة في العالم للسردين

بالرغم من التنافس المحموم من قبل العديد من الدول، فإن المغرب يحافظ على مكانته كأكبر دولة مصدرة في العالم للسردين.

في نهاية شتنبر 2022، بلغ حجم الإنتاج 026 667 طنا، بزيادة 40 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وفقا للأرقام الصادرة عن الفدرالية الوطنية للصناعات التحويلية وتثمين منتوجات الصيد البحري.

معظم هذا الإنتاج مخصص للتصدير. يتم تصدير أزيد من 80 في المائة من الإنتاج إلى دول أجنبية بأشكال مختلفة. يستفيد ما لا يقل عن 144 بلدا من السردين المغربي. وهكذا، فإن السردين المجمد والسردين المعلب يمثلان، على التوالي، 52.5 في المائة و 47 في المائة من إجمالي الصادرات.

الباقي موزع بين السردين شبه المحفوظ والمجفف والطري.