حذّر المرصد المغربي لحماية المستهلك من مخاطر الاستهلاك غير الآمن للحلزون المعروف شعبياً بـ“البابوش”، وذلك على خلفية تسجيل حالات تسمم غذائي بمدينة المحمدية، استدعت نقل ستة أشخاص إلى قسم المستعجلات بعد ساعات من تناوله.
وأوضح المرصد، في بيان له، أن استهلاك “البابوش” قد يشكل خطراً على الصحة في حال عدم طهيه بشكل جيد أو إعداده في ظروف صحية ملائمة، مشيراً إلى أن هذه الشروط غالباً ما لا يتم احترامها من طرف عدد من الباعة.
وفي هذا السياق، دعا المرصد الجهات المعنية إلى تشديد المراقبة على باعة المأكولات الجاهزة، مع إلزامهم بالتقيد الصارم بمعايير النظافة والتخزين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في حق المخالفين دون تساهل.
كما شدد على أهمية تكثيف حملات التوعية والتحسيس، بهدف تنبيه المواطنين إلى المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك “البابوش” غير المطهو أو المعدّ في ظروف غير صحية.
