سجّلت أسواق الدواجن في المغرب خلال الفترة الأخيرة منحى تنازليًا في الأسعار، حيث تراجع ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج من حدود 14 درهمًا إلى ما يقارب 12 درهمًا في بعض نقاط البيع، في تطور يعكس تغيرًا في دينامية العرض والطلب داخل القطاع.
ويعزو مهنيون هذا الانخفاض إلى تحسن مستويات الإنتاج وتوفر كميات أكبر من الدجاج في السوق، بالتزامن مع تراجع نسبي في الاستهلاك بعد انتهاء فترات الذروة التي عادة ما تشهد ارتفاعًا في الطلب، هذا التوازن الجديد بين العرض والطلب ساهم في دفع الأسعار نحو الانخفاض بشكل تدريجي.
ورغم هذا التراجع، لا تزال الأسعار تختلف من سوق إلى آخر بحسب الجودة وتكاليف التوزيع، إذ تتراوح حاليًا بين 12 و14 درهمًا للكيلوغرام، ما يعكس استمرار بعض الفوارق المحلية في التسعير.
ويؤكد فاعلون في القطاع أن السوق يظل حساسًا لمجموعة من العوامل، أبرزها أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، إضافة إلى أي تغيرات مفاجئة في الطلب، وهو ما يجعل استقرار الأسعار الحالي غير مضمون على المدى المتوسط.
